横浜市南区のイベント『復興キッチンVol.11　～メカカレーを作ろう～』

NPO法人かながわ311ネットワークでは、東日本大震災からの産業復興を継続的に応援していくため、東北の食材を食べて応援するボランティア交流イベント「復興キッチンVol.11～メカカレーを作ろう～」を開催します。
夏休みの口開けに、お子様連れでご参加頂きやすいイベントです。
東日本大震災の復興を継続して応援していくため、被災地の食材を食べて応援するボランティア交流イベントとして始まった「復興キッチン」も3年目を迎えました。今回は、料理教室形式で気仙沼のソウルフードであるメカジキを使った「メカカレー」に挑戦します。復興キッチンチームのリーダーで、プロの調理人である本間大輔さんが考えた、家庭でも作れるレシピを元に、参加者みんなで作ります。
メカカレーの他、かつおや、福島県いわき市の有機野菜はじめ、旬の食材を取り寄せます。「ぜひ作ってみたい！」という方はもちろん、「食べるだけ」という方もOKです。ご家族やお知り合いを誘ってぜひお越しください！